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地中海氣候“助就”南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展
日期：2025-06-07 18:32
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摘要：
葡萄酒釀造業(yè)專用氣...
南非今天是世界六大葡萄產區(qū)之一，而具備典型地中海氣候的開普地區(qū)，是南非葡萄酒的盛產地區(qū)。1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植，于是建造了南非的**個葡萄園，開始釀造葡萄酒。1659年，在南非建立荷蘭東印度公司的揚?范?里貝克在日記中寫道:“感謝上帝，今天**次用開普的葡萄釀出了酒。”南非的葡萄酒業(yè)就此發(fā)端。1688年，法國的胡戈諾派新教徒為逃避法國天主教的**來到南非，又間接地推動了南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展。18世紀，拿破侖戰(zhàn)爭暴發(fā)，法國葡萄酒向英國的供應被切斷，南非開普的釀酒業(yè)因此得到了蓬勃的發(fā)展，南非釀酒業(yè)達到了歷史上的**個高潮期。而就在戰(zhàn)爭結束后，南非向英國出口的葡萄酒量大幅萎縮。加上1886年的病災毀滅了南非大片的葡萄園，南非葡萄酒業(yè)在以后長達百年的時間內，幾近陷入混亂。直到1918年，南非葡萄種植者合作協會（KWV)的成立，南非的葡萄酒釀造業(yè)才恢復了穩(wěn)定。 葡萄酒釀造業(yè)專用氣...
南非今天是世界六大葡萄產區(qū)之一，而具備典型地中海氣候的開普地區(qū)，是南非葡萄酒的盛產地區(qū)。1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植，于是建造了南非的**個葡萄園，開始釀造葡萄酒。1659年，在南非建立荷蘭東印度公司的揚?范?里貝克在日記中寫道:“感謝上帝，今天**次用開普的葡萄釀出了酒。”南非的葡萄酒業(yè)就此發(fā)端。1688年，法國的胡戈諾派新教徒為逃避法國天主教的**來到南非，又間接地推動了南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展。18世紀，拿破侖戰(zhàn)爭暴發(fā)，法國葡萄酒向英國的供應被切斷，南非開普的釀酒業(yè)因此得到了蓬勃的發(fā)展，南非釀酒業(yè)達到了歷史上的**個高潮期。而就在戰(zhàn)爭結束后，南非向英國出口的葡萄酒量大幅萎縮。加上1886年的病災毀滅了南非大片的葡萄園，南非葡萄酒業(yè)在以后長達百年的時間內，幾近陷入混亂。直到1918年，南非葡萄種植者合作協會（KWV)的成立，南非的葡萄酒釀造業(yè)才恢復了穩(wěn)定。 葡萄酒釀造業(yè)專用氣...